比利時蘭比克甜啤酒 Foudroyante Lambic-Faro

比利時蘭比克甜啤酒 Foudroyante Lambic-Faro 昨天晚上喝這個配奶油車輪餅。 所謂的蘭比克啤酒(Lambic)跟先前喝的老母雞麥酒(Ale)又是不一樣的啤酒，這是比利時的一種傳統啤酒，使用天然的野生酵母自然發酵，過程中原料會接觸到空氣，就這樣隨天氣變化製成的啤酒。釀酒的方式真的每個國家、地區都有獨特的方式。 昨夜一入口就嚇到我了，因為根本就跟標題不符，怎麼會是"酸的"！？這個真的太奇妙了！這蘭比克喝起來一點都不像是啤酒，反倒比較像是水果酒、葡萄酒！沒有什麼氣、也沒什麼苦味，酸酸甜甜，是個奇妙的味道XD。 那時候在賣場要買的時候就覺得怪怪的，因為架子上寫的是"酸啤酒"，可是瓶身上的中文標籤卻是"甜啤酒"，雖然網路上查到的也有說這隻是"黑糖啤酒"，但是喝起來是酸的，這是不爭的事實阿！ 世上的必擄口味萬萬種，慢慢找，會遇到適合的。