打工

現在我在冰窖打工，其實滿好玩的，我的工作是"所有的工作"，說起來簡單，做起來也實不困難，就是囉唆了一點。 舉個實際的例子，有人點了兩個豬排A餐、一個牛肉B餐、一個雞腿A餐。 首先，我要裝盤子。總共是四個盤子、兩個醬(醬的意思就是要加味噌醬和番茄醬)，接著我要裝湯(四碗)，然後要準備裝飯(拿四個碗，三個加柴魚、一個牛肉飯)，最後我再擺上小菜(總共是三個茶碗蒸、三個漬物、四個菜)，等主菜炸好之後，就可以上桌了。 乍看之下似乎輕鬆如意，但是其實有點混亂。混亂的主要原因，就是分工不清楚，因為在做這樣子的工作人力實際上算起來是"1+0.5+0.5=2"，所以是三個人，但是效率卻是兩個人左右(也許會更少一點)。所以說有點混亂，大家都要參一手。 我的工作還有擦冰箱、洗盤碗、收餐盤、倒廚餘...，應該還算ok。 現在上班四次，有點還不能上手的原因是"菜單不熟"，我還不能馬上的就反應過來說哪些餐要放漬物、哪些要放茶碗蒸、哪些要青菜...，就這三樣就夠我搞的了= ="。 服務業嘛，陪笑我最會了，嘿嘿...，先生你好，豬排逼餐哪位？請你慢用喔，謝謝。